TORTITAS AMERICANAS

INGREDIENTES:

2 huevos
200 gramos de harina
250 g de leche
15 g de azúcar
10 g de aceite de oliva V.E.
3 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de sal

ELABORACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes con la batidora hasta que no queden grumos.
Poner al fuego una sartén que no se pegue. Poner un trocito de mantequilla y repartirla por la sartén.
Verter una porción de la masa.
Esperar que se dore por un lado y darle la vuelta.
Servir y comer acompañado de lo que se quiera: nata, nocilla, mermelada, miel, sirope...