INGREDIENTES
250 g harina
200 mL de leche
100 g mantequilla
50 g azúcar
1 huevo batido
15 g levadura fresca
200 g de azúcar para añadir luego
ELABORACIÓN
En Thermomix y Gofrera.
Poner en el vaso la leche, mantequilla, los 50 g de azúcar, el huevo y la levadura. Programar 37 C, V4, 2 minutos.
Añadir la harina y programar Velocidad espiga 2 minutos. Dejar reposar 30'.
Añadir los 200 g de azúcar y programar Velocidad espiga, 1'.
Calentar la gofrera y pulverizar las planchas con aceite.
Poner una porción y cerrar. Con esta cantidad salen 6 gofres.
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