INGREDIENTES:
-200 g de almendras molidas
-50 g de harina de garbanzos o soja
-50 g de fructosa
-4 claras de huevo
-una pizca de sal
PREPARACIÓN:
-Montar las claras y añadir fructosa
-Añadir la almendra y la harina de garbanzos o soja
-Mezclar
-Formar las galletas encima de papel vegetal
-Poner encima de las galletas trocitos de almendras y fructosa
-Hornear 10 minutos a 180ºC
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