MUSSAKA-PIZZA

INGREDIENTES:

-2 berenjenas

-4 tomates de pera

-3 lonchas de jamón york (3p)

-3 lonchas de queso tipo Havarti light (3p)

-1 ct de aceite (1p)

-Queso rallado light por encima (1p)

-Sal y orégano

ELABORACIÓN:

-Cortar las berenjenas en rodajas y dejar un rato en agua con sal.

-Poner una ct de aceite en el fondo del recipiente.

-Colocar las rodajas de berenjenas cubriendo toda la base.

-Añadir el tomate a rodajas, salar esta capa y poner orégano.

-Poner el jamón york y el queso. Y encima más berenjenas.

-Se continúa montando capas en el mismo orden. Se acaba con una capa de berenjenas y se le añade el queso rallado por encima.

Total puntos: 8 p. Si lo dividimos en 4, sale a 2 puntos la ración.