MERMELADA DE CALABACÍN

Elaboración con TH

INGREDIENTES:

- 2 calabacines (700 g)

-200 g de azúcar moreno

-200 g de agua

-40 g de vinagre de Jerez

ELABORACIÓN:

Lavar bien y trocear el calabacín. Colocar en el vaso y programar 10 seg. v 4-5

Añadir el azúcar y mezclar unso segundos a v 4-5

Añadir el agua y el vinagre. Programr 20', 100ºC, v2 y giro a la izquierda. Colocar el cestito en el bocal. Cuando termine, programar 12' a Tª varoma.