jueves, 25 de diciembre de 2008

ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE ENCURTIDOS


INGREDIENTES (para unos 25 rollitos):

-1 bote de encurtidos variados (pepinillos, zanahorias, cebollitas...) (variantes).

-alcaparras al gusto

-unas aceitunas sin hueso

-2 cebollas tiernas pequeñas

-Mayonesa al gusto

-Lonchas de salmón


ELABORACIÓN


Picar las variantes en TH v 4-5 unos 6 segundos. Sacar del vaso y hacer los mismo con alcaparras y aceitunas (junto), y luego con la cebolla.

Mezclarlo todo y añadir la mayonesa. Mezclar y rellenar las lonchas de salmón.

Colocar cada rollito sobre una tostada rectangular fina.

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