INGREDIENTES:
- 2 berenjenas
- harina
- Aceite de oliva V.E.
- Miel
ELABORACIÓN:
Pelar y cortar la berenjena en bastoncitos. Poner a remojo con agua y sal durante una 1/2 hora aprox.
Secar y rebozar en un poco de harina
Freir en abundante aceite
Colocar en una fuente y , cunado estén frías, rociar con unchorrito de miel.
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